Syrah

Varietats:
Tempranillo - Syrah.

Elaboració:
En el seu estat de maduració òptim, el raïm entra al nostre celler. La maceració de les pells i el most es fa durant gran part de la fermentació alcohòlica a temperatura de 28º C fins aconseguir un vi amb tanins agradables, bon color i que mantingui la personalitat pròpia de les varietats Tempranillo - Syrah.

Cata:
Notes molt especiades i penetrants que es combinen amb certs matisos minerals, fruites roges en compota i certa retirada al tabac. En boca és ampli i persistent, amb un llarg postgust i acidesa equilibrada.
/
template joomla by JoomSpirit